MICRO PAUSE !

Parce qu’il faut bien s’arrêter de temps à autre, que la famille prend de la place et qu’on se doit d’être disponible quand elle vient ! Ces six jours vont être bien occupés, je vous souhaite une bonne semaine à vous aussi où que vous soyez ! Lundi 13, le blog redémarre !! Et j’espère avoir le temps de me partager entre mer et jardin pour des balades, des soirées sans pluie, juste un petit bout d’été qui voudrait bien s’arrêter… A bientôt !

Michel Berger/Balavoine – La minute de silence, hommage & humeurs du dimanche

Parce que je l’avais promis, parce qu’ils ont aujourd’hui disparu tous les deux, parce que c’était un chanteur qui a compté dans ma vie (et compte encore), j’apprécie ce document supervisé par France Gall , émouvant,  c’est nous qui aurions envie d’une minute de silence…

Mais après cela, une note de gaieté sera la bienvenue ! il faut bien que je vous montre un peu ce qui est arrivé dans mon panier et dans ma BAL cette semaine, alors, des SP attendus et choisis, une fois n’est pas coutume, des livres voyageurs, les prêts de Somaja et les cadeaux que je n’ai pas le droit d’ouvrir avant le 9 août, arrrgh, ça devient une habitude les filles, vous aimez me faire cuire à basse température, mijoter à feu doux, c’est parce que je suis une vieille carne c’est ça ??? !!! Je ne sais pas si je tiendrais, cette fois je n’ai rien promis, ni juré, ni craché !!! Ceci est valable pour ma LiliGalipette qui m’envoie une lettre piégée !! Vous allez voir… Lire la suite

LES PLUMES DE L’ÉTÉ 21 – LES TEXTES EN U !

Encore beaucoup de participants cette semaine malgré les chassé-croisés de départs en tous genres, j’en suis ravie ! J’héberge une nouvelle sans blog fixe cette semaine, Juléa, vous pourrez lire son texte après le mien et celui de Jakline ! Par ordre d’arrivée des liens, voici les 22 plumassiers (pour le moment) : Nunzi, Violette Dame Mauve (ex-aequo !), Pierrot Bâton, Oncle Dan, Marlaguette, Ara, Lilou, Marie-Floraline, Soène, Janickmm, Valentyne, Bettina, Mind The Gap, Célestine, Chanone,
Et aussi 32 Octobre, ElCanardo, Jean-Charles, Sharon Eeguab-Modrone, Cériat, Jane Kerouac, Catherine  (pour ces  derniers, je n’ai pas reçu les liens mais ça ne saurait tarder ou pas!) Lire la suite

FLAN DE COURGETTES A LA MENTHE

Comme certain(e)s le savent, mon amie Somaja est venue passer la journée de mardi en ma compagnie ! Ô douce journée ! Il a fait beau et tiède, nous avons pu déjeuner dehors (sous le parasol quand même). J’avais bien essayé de préparer un repas digne de ce nom, mais je n’ai pas pris de photos des verrines de mousse de crabe-thon-truite fumée, donc je vous donnerai la recette une autre fois, vu que c’est une recette « maison ».  Somaja avait amené le dessert, bien lui en a pris (j’avais raté le mien), nous nous sommes régalées avec une tarte aux brugnons et sa crème d’amandes… J’attends sa recette pour la refaire, nous n’avons pas pensé à prendre des photos évidemment ! Mais qu’est-ce qu’on a causé ! Avec les brochettes de poulet, j’avais préparé un flan de courgettes au chèvre frais et à la menthe. Correct !

Temps de préparation : une heure. Temps de cuisson : 40 mns à 180°)

Ingrédients :

– 4 petites courgettes ou 3 moyennes (comme sur la photo),
– 4 oignons moyens,
-1 chèvre frais, brocciu (dans l’idéal) ou 1 gros Chavroux,
– 3 oeufs,
– 3 à 4 c.à.s de crème fraîche entière épaisse,
– une trentaine de feuilles de menthe… (je fais au pif !)

Nettoyer et essuyer les courgettes. Les débiter en lamelles moyennes, ni trop fines, ni trop épaisses. Prévoir deux (grandes) poêles pour aller plus vite. Dans chaque poêle, faire revenir deux oignons dans un mélange huile d’olive-beurre, y ajouter les courgettes, les faire légèrement dorer, elles doivent rester  fermes, les mettre à égoutter au fur et à mesure sur du sopalin. Quand c’est fini, prendre un moule à tarte creux en porcelaine ou en verre, les disposer en rosace qui se chevauchent légèrement. (photo prise en intérieur qui ne rend pas hommage aux couleurs, mais bon !). L’aspect qu’elles doivent avoir… EDIT DE 19 HEURES : Grâce à Célestine qui a redonné du brillant aux photos, les images sont plus appétissantes ! Merci Célestine !

Ensuite, dans un saladier, battre trois oeufs, y écraser le Chavroux jusqu’à « dissolution », rajouter la crème pour liquéfier un peu mais pas trop, ajouter des feuilles de menthe fraîche ciselées finement. Bien battre le tout au fouet. Verser dans le plat, bien répartir le mélange dessus et autour,  enfournez 40 minutes environ à 180 °. Surveillez quand même la cuisson, plantez un couteau dans le flan, s’il ressort sec, c’est cuit ! La texture » flan ferme » permet de le manger froid le lendemain, le goût de menthe ressort davantage. Avec un Côteaux-du Layon (merci So) bien frais ou un Tavel rosé, ça passe !

Je vous reparle de la visite de So après le 9 août, avant je n’ai pas le droit !

Mais la boîte de chocolats orléannais est déjà bien entamée ! Jeanne d’Arc oblige, ils ont tous des noms ravissants : Les coussins de Jeanne d’Arc,  Les cailloux de Loire, Les soupiots d’Orléans…

 

Une participation au challenge gourmand de Syl. !

JANE EYRE de Charlotte Brontë

J’ai enfin terminé les 633 pages de cet autre monument de la littérature anglaise ! Après Wuthering Heights d’Emily, j’attendais beaucoup de la soeur aînée, je ne fus pas déçue ! Merci à Aymeline de m’avoir offert cet exemplaire…gothique !!! Lire la suite

SUNSHINE AWARD et…nouveaux challenges !

Je commence par un award estival que Nunzi, la chatte la plus célèbre de Normandie (et de la blogo) a décerné à tous ses lecteurs mais aussi par Catherine deLa culture se partage ! Je me soumets sans résistance à leur tir nourri de questions pour les écouter ronronner de plaisir ! Mais si tu ronronnes toi aussi Catherine !!! 🙂

Couleur préférée ? Tout dépend (je l’ai déjà dit plusieurs fois), de ce que l’on en fait, du rose sur les murs mais pas en écharpe ! Et du noir avec tout ! Mais aussi du blanc pour mes nuits… Lire la suite